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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
0 H4 U0 r4 a) I' K1 y* j

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
) A: n+ g' c$ ?6 I. Z. G* Y& H& s7 {1 n& k" w5 h

7 L4 C7 ^+ h0 }; [$ o
+ I0 Z( b. X/ E3 m* c毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
1 a0 V8 K! R- z: i+ \
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  7 E$ `! ?1 E+ `( N
7 z# m/ _8 ^/ r: J! ?! ]/ Y) z
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
" n, @( Y( `$ N& ?0 }偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~7 P8 a4 H2 k/ a+ c: {0 }" [4 y; D
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~4 q: ~1 u0 s; s- b, f0 i
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

2 d% l  K5 h8 Q! r. |, Y终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
4 C6 J0 `' C  s$ S8 b1 J' A  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
: O7 C8 y  y  ?  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
7 k9 G/ l, T( z. Q( z4 g3 p. `7 D  I/ v; _( ]
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
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; @) l5 N/ d8 |' W6 Ehappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
4 t  J) J3 [% I/ `; i* w8 j6 W& k- `' W
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
. k8 y4 @: J1 V8 X+ _% ]+ k
, k; k1 E' l; i+ k6 D* |
9 v5 d3 p# R& S& i4 A

5 q' c) i" v$ h: ]# |: b  l亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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